Hoender Samoesa is een Zuid-Afrikaans gerecht dat geadopteerd is uit de Indiase keuken en zich letterlijk vertaald naar Kip Samosa. Heerlijk hartig en rijk en optimaal te genieten met een...
Lees verder
Deze pasta met gerookte zalm en kappertjes hebben wij als tip gekregen van een van onze Proef Zuid-Afrika vrienden omdat het zo heerlijk paart met de Sauvignon Blanc van Cape...
Lees verder
Butternut sop met mielie broodjies, vertaald: flespompoen soep met mais broodjes, is op en top Afrikaans. In Zuid-Afrika is het erg warm in de laatste maanden van het jaar, maar alsnog is dit recept...
Lees verder
Plukbrood bestaat in oneindige variaties, maar met kaas blijft toch het aller lekkerst. Gewoon met de handen eten is wel the way to go. Gecombineerd met een pittige versie van typisch...
Lees verder
De Dadel, Geitenkaas en Bacon bite is niet per se een klassieker uit de Zuid-Afrikaanse keuken, maar zéker niet onbekend. De combinatie van uitgesproken verschillende smaken en ingrediënten uit andere...
Lees verder
Avokado met Knoffel Garnale is dan wel op zijn Afrikaans geschreven maar zo dicht aan het Nederlands dat het gerecht voor zichzelf spreekt. Een onverwachte combinatie van Avocado en lekker...
Lees verder
