Dat de Chenin Blanc nog altijd koning is?

Ondanks een duidelijke shift naar meer rode druiven, en dus rode wijn, in de afgelopen jaren is de Chenin Blanc nog steeds de meest geproduceerde wijn uit Zuid-Afrika.

Ongeveer 40% van de wijngaarden zijn recentelijk herplant met een schuiving van 80% witte druiven naar bijna 50/50 tussen rood en wit. De top vijf ziet er nu als volgt uit: 1. Chenin Blanc, 2. Cabernet Sauvignon, 3. Colombard, 4. Shiraz, 5. Sauvignon Blanc.
–

Dat Zuid-Afrika een ‘Nieuwe Wereld’ wijnland is?

De wijnwereld is in tweeën gesplitst, namelijk de ‘Nieuw Wereld’ en de ‘Oude Wereld’. Dit komt voort uit een geografische splitsing tussen het noordelijk en zuidelijk halfrond, maar ook vanuit historisch oogpunt.

Ook al wordt er al ongeveer 350 jaar lang wijn gemaakt in Zuid-Afrika behoort zij tot de Nieuwe Wereld. Dit komt voornamelijk doordat met de Nieuw Wereld alle wijngebieden buiten Europa, en met de Oude Wereld alle wijngebieden binnen Europa bedoeld wordt.
–

Dat de Kaap Regio op de Unesco Werelderfgoed lijst staat?

De regio Cape Floral, het gebied waar bijna al onze wijngaarden zich bevinden, is een van de vruchtbaarste gebieden ter wereld. Dit zet haar, deels in combinatie met haar bio-diversiteit, op de Unesco Wereld Erfgoed lijst.

Deze lijst is opgezet in 1972 om cultureel en natuurlijk ‘erfgoed’, dat van unieke en universele waarde voor iedereen is, beter te kunnen bewaren voor toekomstige generaties.
–

Overal waar je kijkt zie je steeds meer ‘Biologische’ producten te koop, zo ook in het wijnen schap. Volgens ons een fantastische ontwikkeling! Want Biologische wijn is niet alleen duurzamer en schoner dan normale wijn, maar heeft vaak ook nog eens een hogere kwaliteit. Dit omdat er een ‘lastiger’ proces aan vooraf gaat.

De wijnmaker moet allerlei extra handelingen toevoegen om de druiven te beschermen, en daarnaast allerlei lastig te verkrijgen certificaten binnen halen en de omstandigheden waarmee zij deze verdienen constant bijsturen. Dit betekent toewijding en creativiteit, en dat proef je.

Wij doen graag mee met deze ‘trend’ en stellen u daarom voor aan onze lieveling biologische wijn; Releaf Organic van de Van Zijl familie. De Releaf Organic is gemaakt met 100% hand geplukte biologische druiven en geproduceerd met duurzame en mileu bewuste wijngaard technieken. De flessen zijn deels gemaakt van recycled glas en de labels zijn geprint op recycled papier met duurzame inkt. Zoals u misschien al heeft gemerkt zijn wij trots deze wijn te mogen representeren, en sporen u aan zelf te ervaren hoe lekker biologisch kan zijn!

–
Klik hier voor meer informatie!